Bei allem, was wir tun, sind uns ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeitsziele besonders wichtig. Dieses Selbstverständnis spiegelt sich in unserem täglichen Umgang mit Rohstoffen und Lebensmitteln.

So achten wir sehr genau auf einen schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen und fördern die Regionalität, indem wir bevorzugt Produkte von standortnahen Erzeugern verwenden. Außerdem verarbeiten wir ausschließlich Fisch aus nachhaltigem Fischfang mit MSC-Siegel und setzen auf Fair-Trade- und Bio-Produkte.

Damit leisten wir einen Beitrag zum verantwortungsvollen Umgang mit unseren Lebensgrundlagen.

Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne persönlich zur Verfügung.